 |
Ассортимент услуг современных гостиничных предприятий. Часть 1
Обслуживание туристов - проблема комплексная. Ее решение предполагает эффективное использование всех рычагов, различных форм и методов воздействия. В основу решения этой проблемы положен системный подход: единство и взаимодействие организационных, технических, экономических, социологических правовых мер.
|
Ассортимент услуг современных гостиничных предприятий. Часть 2
Гостиница - это предприятие, предоставляющее людям комплекс услуг за пределами их дома, важнейшими среди которых являются услуги размещения и питания. Но, как уже отмечалось, современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными гостиницами. Кроме обязательных услуг (размещение, питание), которые иногда называют основными услугами, они предоставляют целый комплекс всевозможных услуг, которые называют дополнительными услугами.
|
Повышения качества гостиничных услуг
В управлении качеством обслуживания в гостиничных предприятиях особое место занимает гостеприимство. Этот термин подразумевает производство услуг с проявлением персональной внимания по отношению к гостю, способностью персонала чувствовать его потребности.
|
Повышение уровня внутренней безопасности
Централизованная система охранной сигнализации в отеле есть центром обеспечения безопасности зон жизнеобеспечения гостиницы, предотвращение неконтролируемого проникновения внутрь помещения и отдельных комнат.
|
Гостинично-ресторанные услуги в индустрии туризма
Исторически экономисты пытались выяснить сущность услуг и их роль, исходя из различных аспектов. Часто услуга определялась как нечто неосязаемое, невидимое, то, что не является предметом торговли, или как категория, которую невозможно объяснить и которая охватывает почти все, в то время как товары - ощутимые, видимые, постоянные и ими можно торговать.
|
Анализ развития гостиничного бизнеса
Бурный рост туризма в мире вызвало активное расширение гостиничного предложения во всех странах. Рост жизненного уровня и конкуренция туристского предложения порождают все более разнообразные услуги.
|
Организация производства услуг в сфере гостиничного бизнеса
Организация производственного процесса предоставления услуг требует соблюдения определенных принципов, которые менеджер должен освоить и использовать в практической деятельности. Главными из них являются: специализация, пропорциональность, параллельность, прямоточнисть, непрерывность, ритмичность, цикличность и комплексность.
|
Классификация заведений гостиничного хозяйства
В наше время ежегодно по планете путешествуют более 1,5 млрд. человек. Их необходимо обеспечить транспортом, предоставить временное жилье, питание и множество других услуг. Для этих целей используются промышленные предприятия, транспортные компании, гостинично-ресторанное хозяйство, туристические компании, национальные парки, пляжи и другие рекреационные территории.
|
Виды культурно-массового обслуживания в гостиницах
Услуги культурно-массового характера относятся к дополнительным услугам, предлагаемых отелем. Соответственно, чем выше категория отеля, тем большее количество данных услуг и лучшее качество их предоставления он может предложить своим гостям.
|
Гостиничное хозяйство. Часть 1
Ежегодно Киев искренне принимает миллионы гостей со всего мира. Дальнейшее развитие столицы как центра политических, экономических, социальных и историко-культурных связей Украины будет способствовать распространению региональных и международных отношений, созданию соответствующих условий для обеспечения современного уровня передвижения жителей и гостей столицы. Особенно это касается гостиничной инфраструктуры города, который пока не соответствует определенным требованиям мировых стандартов.
|
|
 |